Кабачок зі шампіньйонами в мікрохвильовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Кабачок — дуже корисний овоч, з якого можна приготувати вишуканий і смачний десерт (морозиво, пироги), а також гарніри до м'яса, каші та багато іншого. Він зберігає свої корисні властивості та насичений колір навіть під час термічної обробки. Кабачок із шампіньйонами дуже швидко готується в мікрохвильовій пічці, ця страва вже давно стала однією з моїх найулюбленіших. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Маленьку цибулину очищаю від шелухи і нарізаю дрібними шматочками.
- 2
Крок 2
2. Ємність, в якій буду готувати, змащую підсоняшниковою олією і викладаю на дно цибулю, відправляю в мікрохвильовку на 1 хвилину при температурі трохи вище середньої.
- 3
Крок 3
3. Кабачок очищаю від шкірки та насіння, нарізаю невеликими шматочками. Перекладаю кабачок до цибулі, перемішую і ставлю ще на 3 хвилини в мікрохвильовку.
- 4
Крок 4
4. Шампіньйони мию і очищаю, зрізаю край ніжки та нарізаю шматочками.
- 5
Крок 5
5. Додаю гриби до решти овочів, накриваю кришкою і ставлю в мікрохвильову піч на 2 хвилини.
- 6
Крок 6
6. Дістаю місткість, додаю за смаком спеції (у мене базилік, орегано) і сіль, перемішую і знову відправляю на 2 хвилини.
- 7
Крок 7
7. Тим часом мою і дрібно нарізаю зелень (петрушку).
- 8
Крок 8
8. Подавати страву гарячою та посипати дрібно нарізаною зеленню.