Гарбуз із пшоном
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пшоно дуже недооцінене, хоча містить речовини, які допомагають виводити жири з організму. А в гарбузі міститься пектин, який покращує роботу кишечника та очищає організм від токсинів. Така каша стане не лише смачною та корисною сніданком, але й підійде для легкого вечірнього прийому їжі. За смаком до каші можна додати зелень, сир масляний або зробити кашу солодкою (з варенням, медом або ягодами). Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все мою і очищаю гарбуз від шкірки, нарізаю його невеликими шматочками і кладу в каструлю, заливаю гарбуз склянкою води і ставлю на вогонь, після закипання зменшую вогонь і варю до повної готовності.
- 2
Крок 2
2. Пшо промиваю у холодній воді, перекладаю в каструлю, заливаю двома склянками води і ставлю на вогонь, варю кашу до повної готовності (близько 10 хвилин).
- 3
Крок 3
3. У окремій каструлі прокип'ячую молоко і переливаю його до каші, солю за смаком і накриваю каструлю кришкою, залишаю кашу на столі на 10 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Зі готової гарбуза роблю пюре, додаю вершкове масло, цукровий пісок. Змішую гарбузове пюре та кашу, залишаю на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Після настоювання подаю гарячою кабачок із пшоном.