Тиша з печінкою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб зробити страву ароматнішою, додайте кілька щиптів тим'яну, прованських трав і меленого чорного перцю. Сіль використовуйте за смаком. Також для приготування страви знадобиться глиняний горщик. Отже, дивіться. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Печінку вимийте. Кабачок, цибулю, часник очистіть.
- 2
Крок 2
Кабачки наріжте невеликими кубиками. Розігрійте рослинну олію і додайте кабачки.
- 3
Крок 3
Обсмажте її до рум'яної скоринки. Посолити трохи.
- 4
Крок 4
Обсмажте на маслі курячу печінку. Цибулю поріжте півкільцями.
- 5
Крок 5
До напівсмаженої печінки додайте червоний цибулю, сіль і смажте до м'якості цибулі.
- 6
Крок 6
Порубіть дрібно часник, натріть сир на тертці. У горщечок на дно покладіть печінку з цибулею, далі — гарбуз.
- 7
Крок 7
Додайте часник, тим'ян, прованські трави.
- 8
Крок 8
Залийте гарбуз добре зі сметаною, зверху розсипте тертий сир. Поставте горщик у духовку на 20 хвилин, температура — 220-250 градусів.
- 9
Крок 9
Після закінчення часу вимкніть духовку, не поспішайте виймати горщик, хай ще постоять 10-15 хвилин. Подавайте печінку з гарбузом як окреме страву або з кашами. Смачного!