Кабачок з лимоном і цукром
Опис
Найкраще для приготування страви використовувати гарбуз із мінімальною кількістю насіння. Овоч повинен пахнути солодиною й бути стиглим, інакше вам доведеться додати трохи більше цукру. Можна замінити цукор медом і запекти гарбуз у ньому, але тоді мед залишить лише солодкість, втративши свої корисні властивості.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок очистіть від шкірки, розріжте навпіл і видаліть насіння. Промийте у воді та наріжте на пластики товщиною 1 см. Потім кожен пластику наріжте порційними кубиками.
- 3
Крок 3
Викладіть нарізану кабачок у форму для запікання. Розріжте лимон навпіл. Якщо він тонькокорий, видаліть насіння та наріжте навпіл плода на шматочки, додаючи їх у посудину. Якщо товстокорий, натріть цедру в посудину та наріжте лише м'якоть без білого шару.
- 4
Крок 4
Посипте все піском цукру зверху. Додавати воду не потрібно, гарбуз буде запікатися в сиропі.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 220 градусів. Накрийте ємність фольгою і помістіть у розігріту духовку. Запікайте 20 хвилин, потім вийміть і акуратно зніміть фольгу.
- 6
Крок 6
Викладіть приготовлений десерт у піали або блюдця, подайте теплим або охолодженим — він смачний у будь-якому вигляді.