Тиша з картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ця страва чудово підійде для обіду або вечері тим, хто не вживає м'ясо. Крім того, такі тушені овочі можна використовувати як гарнір до м'яса або птиці. Замість зеленого цибулю для прикрашення страви можна використовувати кріп або петрушку. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть цибулю та моркву. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть. На сковороді розігрійте ложку рослинної олії та пасеруйте овочі до золотистого кольору.
- 2
Крок 2
Картоплю очистіть, гарбуз позбудьтеся шкірки та насіння. Наріжте овочі великими шматками і додайте їх до моркви та цибулі в казан.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і перець за смаком, а також будь-які спеції за бажанням. Тушкуйте страву під кришкою близько 20 хвилин до м'якості гарбуза та картоплі. Подавайте, посипавши подрібненим зеленим цибулею.