Гарбуз з апельсином на зиму
Опис
Простий спосіб заготувати про запас. Скажу вам чесно: я шалено люблю і гарбуз, і апельсини, тому для мене цей рецепт приготування гарбуза з апельсином на зиму став справжньою знахідкою. Ця смаколика виходить досить цікавою на смак, і на зовнішній вигляд, і на консистенцію теж — ніби на варення не дуже схоже, скоріше цілі шматочки гарбуза, залиті сиропом. Це справді дуже-дуже смачно, а ви лише уявіть, як така яскрава ласощі піднімає настрій, коли за вікном слякоть і сніг. Що тут казати: з цим простим рецептом гарбуза з апельсином на зиму ви приготуєте чудову заготовку, яка сподобається всім без винятку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку знімаємо з гарбуза шкірку, видаляємо м’якоть і нарізаємо гарбуз на невеликі кубики; загалом очищеного гарбуза має вийти 1 кг.
- 2
Крок 2
Апельсин так само чистимо й нарізаємо дрібно, викладаємо його до гарбуза й посипаємо все цукром.
- 3
Крок 3
Відставляємо миску в бік до тих пір, поки цукор повністю не розтане.
- 4
Крок 4
Потім ставимо миску з гарбузом і апельсином на вогонь і варимо їх на повільному вогні протягом 40–60 хвилин після закипання.
- 5
Крок 5
Тепер розливаємо гарячу масу по стерилізованих банках і закручуємо їх. Пару баночок можна закрити звичайними кришками й поставити в холодильник, адже через 12 годин наше лакомство буде готове, і ви зможете його спробувати.