Кабачки по-італійськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Італійська кухня дуже різноманітна. У страві чудово поєднуються всі інгредієнти: овочі та м'ясо. Кабачок надає страві особливої унікальності. Тут повно вітамінів. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Приготуємо гарбуз. Розрізаємо і вичищаємо вміст гарбуза.
- 2
Крок 2
2. Тепер нарізаємо м'ясо кубиками. Потім на сковороді обсмажуємо м'ясо (тверді види яловичини можна потушити).
- 3
Крок 3
3. Теперій нарізаємо цибулю кубиками і додаємо її до м'яса. Моркву нарізаємо великими шматками і також додаємо до м'яса. Тушкуємо все приблизно десять хвилин.
- 4
Крок 4
4. М'ясо змішуємо з помідорами, квашеною капустою та нарізаним перцем. Додаємо вершкове масло. Перемішуємо, додаємо кедрові горіхи та руколу. Все викладаємо в гарбуз.
- 5
Крок 5
5. Накриваємо фольгою і ставимо приблизно на годину-півтори у духовку. Температура має бути 180 градусів.
- 6
Крок 6
6. Дістаємо з гарбуза начинку і розкладаємо порціями.