Кабачок, фарширований м'ясом і овочами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Осінь — час яскравих, смачних і корисних страв. Ось перед вами рецепт. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти. Утині грудки промийте, обсушіть, натріть перцем, сіллю за смаком і замочіть заздалегідь у вині на 2 години. Кабачок вимийте, зріжте верхівку. Це буде кришка нашого «горщика». Вийміть насіння за допомогою ложки. Овочі вимийте та очистіть.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте на шматочки по 2 см. Розігрійте олію на сковороді, обсмажте м'ясо з обох боків до рум'яної скоринки на сильному вогні.
- 3
Крок 3
Овочі наріжте на дрібні кубики.
- 4
Крок 4
Розігрійте на сковороді масло, обсмажте овочі до рум'яної скоринки. Додайте 1 ч. л. солі, цвілінь, подрібнену зелень і перемішайте.
- 5
Крок 5
На дно гарбуза покладіть половину смаженого м'яса, овочі, знову м'ясо.
- 6
Крок 6
Зверху — зелень, накрийте «кришкою» і поставте запікати у розігріту до 200 °C духовку на 1,5–2 години.
- 7
Крок 7
Готово.