Тишка, фарширована куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Отже, для фарширування підійде будь-яка гарбуз. Ви можете використовувати симпатичні порційні міні-гарбузи, плоди більшого розміру, розрізані навпіл уздовж (наприклад, баттернат), або великі гарбузи. Останні з задоволенням посідуть головне місце на новорічному столі чи святковому сімейному обіді. Спеції (окрім солі та перцю) я не використовую, але ви орієнтуйтеся на свій смак. Почнемо? Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Увімкніть духовку на 200 градусів. Починаємо!
- 2
Крок 2
Кабачок вимийте, розріжте навпіл уздовж, видаліть насіння та волокнистий край. Посоліть, поперчіть, змастіть рослинною олією та поставте в розігріту духовку на 40 хвилин.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулю, наріжте овочі кубиками, а гриби — скибочками. Обсмажте всі овочі одразу на рослинній олії до м'якості.
- 4
Крок 4
Додайте куряче філе, нарізане кубиками.
- 5
Крок 5
Смажте м'ясо з овочами, кришкою не накривайте, нехай волога випаровується. Сіль, перець за смаком.
- 6
Крок 6
Вимийте шпинат дуже ретельно, відріжте листя, якщо вони дрібні — викладіть цілі, якщо великі — наріжте крупно. Також додайте дрібно нарізаний часник.
- 7
Крок 7
Тушкуйте хвилину, щоб шпинат тільки зів'янув, а часник віддав аромат, зніміть сковороду з вогню.
- 8
Крок 8
Тим часом гарбуз уже готовий. Виложіть частину гарбуза ложкою, щоб утворилися дві човники.
- 9
Крок 9
Наповніть начинкою гарбуз.
- 10
Крок 10
Зверху розподіліть тертий сир. Поверніть гарбуз у духовку, знизивши температуру до 180 градусів, запікайте 15 хвилин.
- 11
Крок 11
Ти жито, фаршироване куркою, готове! Ароматно, соковите і дуже смачно!
- 12
Крок 12
Готово.