японський десерт
Опис
У процесі приготування виходить досить незвичайний і оригінальний десерт. Щоб приготувати таку страву, вам не знадобиться багато часу. Виходить дуже смачно. Японці обожнюють цей десерт.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все нам потрібно розморозити зелений горошок, а потім його зварити. Тепер перекладаємо горошок у блендер і збиваємо його там (але робити це треба не дуже інтенсивно, у нас не повинна утворитися однорідна маса). Додаємо трохи цукру і в сотейнику підігріваємо на малому вогні. Не забуваємо постійно помішувати. Вся зайва волога повинна випаруватися. Охолоджуємо.
- 2
Крок 2
До жовтків додаємо трохи цукру та все добре збиваємо блендером, маса повинна вийти однорідною. Потім можна додатково протерти жовтки крізь сито.
- 3
Крок 3
3. Тепер потрібно взяти серветку, тканина має бути тонкою (для цього можна також використати марлю), змочимо її та добре віджмемо. Зверху на серветку покладемо трохи маси з гороху, а потім — жовткову масу.
- 4
Крок 4
4. Піднімаємо та щільно скручуємо кінці марлі або серветки.
- 5
Крок 5
5. Виймаємо із серветки отримане тістечко та викладаємо на тарілку. Те саме робимо з рештою маси.