Сирний торт з вишнею
Опис
Домашнє випікання до чаю. Перш ніж почати готувати торт, потрібно змішати яйця, сметану, цукор і творіг. Смак торта доповнює кисло-солодка вишня. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Борошно з цукром, маслом і сіллю змішуємо в комбайну до утворення дрібної крихти. У чашу комбайна (у робочому стані) додаємо яйце. На дно форми, стійкої до високих температур, змащене маслом, викладаємо отримане крихтке тісто. Добре утрамбувати тісто і поставити на десять хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.
- 2
Крок 2
2. Готуємо начинку: промити вишню і видалити кісточки. Вишню покладемо в миску і посиплемо крохмалем. Змішати творог ізі сметаною.
- 3
Крок 3
3. Розтерти докорінця цукрову пудру з яйцями. Потім суміш із цукрової пудри та яєць змішати з творогом.
- 4
Крок 4
4. Білок взбити у стійку піну. У миску з взбитим білком обережно, рухами знизу вгору, додавати по ложці творожну суміш. Вишню перекласти у форму. Залити творожно-білковою масою. Масу розрівняти і поставити на сорок хвилин у духовку при температурі сто вісімдесят градусів.
- 5
Крок 5
5. Коли торт охолоне, перекладіть його на тарілку та прикрасьте цукровою пудрою та вишнею. Торт готовий.