Сирний торт із печивом без випікання
Опис
Хоча цей торт і готується не за 5 хвилин, зате дуже легко і не вимагає великого вміння чи майстерності. Для приготування сирного торта з печивом без випікання краще зробити його з вечора, а вранці насолодитися результатом. Желатин потрібен для того, щоб торт зберігав форму, без нього він може трохи розсипатися. Далі я покажу та розповім, як робити торт крок за кроком. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все займемося желатином. Замочимо його в 50 грамах холодної кип'яченої води щонайменше на 40 хвилин.
- 2
Крок 2
Поки желатин набрякне, розім'яте творіг із цукром виделкою, щоб не залишилося великих шматочків. Потім додайте сметану та все збийте міксером.
- 3
Крок 3
Повертаємось до желатину. Через зазначений час підігріємо його на водяній бані до повного розчинення, постійно помішуючи. Знімаємо желатин з вогню, даємо охолонути 5 хвилин. Потім виливаємо його вів сметану з творогом.
- 4
Крок 4
Все перемішуємо до однорідної маси.
- 5
Крок 5
Формуємо торт: форму вистеліть фольгою або харчовою плівкою. Перший шар — печиво. Потім — творожна маса, і знову печиво.
- 6
Крок 6
Продовжуйте, доки форма не заповниться, або доки інгредієнти не закінчаться. Останній шар у мене зазвичай складається з печива.
- 7
Крок 7
Поставте торт на кілька годин у холодильник, щоб він застиг (ідеально — залишити його там на ніч). Потім дістаньте й переверніть форму. Торт можна прикрасити фруктами або з'їсти відразу. Я вирішила полити його розтопленим шоколадом.
- 8
Крок 8
Шоколад бажано рівномірно розмазати. У розрізі у нас вийшов ось такий торт.
- 9
Крок 9
Подавати готовий сирний торт із печивом без випікання можна до чаю або до кави.