Сирний рулет із бананом
Опис
Домашній випічка до чаю. Дуже оригінальний і смачний рецепт сирного рулета з бананом чудово підійде як корисний і смачний десерт до чаю для дорослих і дітей. У начинку ви також можете додати цукати, сухофрукти, цедру цитрусових або горіхи, наприклад. Прикрасити можна розтопленим шоколадом, топінгом за смаком, ягідним джемом або просто посипати цукровою пудрою, наприклад. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все акуратно відділіть білки від жовтків. Білки поки відкладіть убік, а до жовтків додайте цукор і ретельно розітріть до однорідності. Банан розімніть виделкою і теж додайте до мисочки. Всипте просіяне борошно з розпушувачем. Для аромату можете додати щіпку ваніліну. Ретельно вимішайте до однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. Відкладені білки взбийте з щіпкою солі. Акуратно перекладіть у мисочку з тістом і лопаткою вмішайте. Важливо не втратити пухкість тіста.
- 3
Крок 3
3. Творіг протріть через дрібне сито. Додайте 1 яйце і ретельно перемішайте. Додайте цукор за смаком (якщо творіг не кислий, можна взагалі не додавати). Влийте вершки і добре збийте. За бажанням додайте корицю, ваніль, цедру лимона. Підготуйте протипіч, застеливши його пергаментом. Викладіть творіг і розподіліть рівним шаром.
- 4
Крок 4
4. Зверху акуратно викладіть бананове тісто таким самим рівним шаром. Поставте протинь у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Слідкуйте, щоб корж підрум'янився, але не почав підгоряти.
- 5
Крок 5
5. Вийміть протинь з духовки та відразу ж переверніть корж на чисте рушник. Можна попередньо посипати його цукровою пудрою.
- 6
Крок 6
6. За допомогою рушника одразу ж гарячим скотіть рулет. Таким чином творіг опиниться всередині. Акуратно зніміть рушник і залиште творожний рулет із бананом охолоджуватися в домашніх умовах.
- 7
Крок 7
7. Ось такий смачний десерт у нас вийшов. За бажанням прикрасьте перед подачею.