Сирний пиріг зі сливами
Опис
Випічка готується просто й швидко. Якщо сливи кислі на смак, вам може знадобитися трохи більше цукру, щоб згладити кислинку. Творог теж покуштуйте перед додаванням. Залежно від розміру яєць вам може знадобитися трохи більше пшеничного борошна. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Сир бажано використовувати не вологий, а сухуватий на смак.
- 2
Крок 2
Розбийте курячі яйця в чашу кухонного комбайна, всипте сіль і цукор, збивайте протягом 4-5 хвилин до пишної піни. Це можна зробити й міксером.
- 3
Крок 3
Додайте до маси сир і акуратно вмішайте.
- 4
Крок 4
Насипте пшеничне борошно і розпушувач. За бажанням можна додати ванільний цукор або інший ароматизатор.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 180 градусів, змажте форму рослинною або вершковою олією. Викладіть сирне тісто й розрівняйте. Сливи очистіть від кісточок, якщо свіжі — промийте. Викладіть половинки слив на тісто й злегка втисніть. Форму помістіть у духовку на 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Готовий пиріг перевірте дерев’яною шпажкою. Вийміть форму з духовки й дайте десерту охолонути приблизно 1 годину.
- 7
Крок 7
Після цього вийміть з форми, наріжте на частини та подайте до столу.