Сирний пиріг з виноградом
Опис
Не забувайте заварити ароматний чай, подаючи такий яскравий пиріг до столу. Занадто багато винограду й сиру не додавайте, бо тоді випічка не буде такою пишною й повітряною. Подавайте остиглим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Виноград найкраще брати білий без кісточок — він не забарвлюватиме тісто під час випікання пирога.
- 2
Крок 2
Розбийте курячі яйця в ємність міксера або кухонного комбайна, додайте сіль і цукор. За бажанням можна насипати також ванільний цукор. Збивайте 4–5 хвилин до пишної піни.
- 3
Крок 3
Викладіть сир будь-якої жирності та збийте 1 хвилину, щоб він розбився на невеликі шматочки.
- 4
Крок 4
Насипте борошно та розпушувач, перемішайте силіконовою лопаткою або вінчиком, але не збивайте, щоб не випустити бульбашки повітря з тіста. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 5
Крок 5
Викладіть тісто у форму, змащену рослинною олією. Промийте ягоди винограду, розріжте їх навпіл, якщо вони великі. Викладіть зверху на тісто та поставте форму в духовку.
- 6
Крок 6
Випікайте пиріг приблизно 25–30 хвилин до рум’яності та перевірте його готовність за допомогою дерев’яної шпажки — вона повинна виходити з тіста сухою.
- 7
Крок 7
Дістаньте пиріг із форми, давши йому трохи охолонути, і подайте до столу.