Сирний пиріг з мандаринами
Опис
Домашня випічка до чаю. Ідея приготування цього сирного пирога з мандаринами виникла минулого січня, коли на свіжі мандарини вже ніхто дивитися не хотів, а якось утилізувати їх усе ж таки треба було. Зрештою, порившись у кулінарних книгах і вмикнувши фантазію, придумала дуже простий і швидкий у приготуванні, але дуже смачний сирний пиріг з мандаринами. З чаєм, та під постсвятковий настрій — саме те... :) Удачі в приготуванні Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, для приготування тіста нам знадобиться 200 г борошна, 100 г цукру, 1 яйце та 100 г вершкового масла.
- 2
Крок 2
Для начинки — 300 гр сиру, 4 мандарини, 1 яйце, 100 гр цукру та 125 гр йогурту.
- 3
Крок 3
Починаємо з приготування тіста. Масло розтираємо з борошном у крихту, додаємо цукор і яйце. Добре вимішуємо й ставимо в холодильник на 40–50 хвилин.
- 4
Крок 4
Поки тісто в холодильнику - візьмемося за начинку. Сир перетираємо з цукром, додаємо йогурт і яйце.
- 5
Крок 5
Збиваємо блендером до однорідності. Не повинно залишатися жодних сирних грудочок.
- 6
Крок 6
Застигле тісто дістаємо з холодильника й розподіляємо по формі для запікання. Розплющуючи пальцями, робимо бортики (щоб начинка не витекла).
- 7
Крок 7
Мій імператоре! 😊✨ Ось переклад українською: Заливаємо тісто нашою начинкою, зверху викладаємо часточки мандарина.
- 8
Крок 8
Випікаємо 30–40 хвилин при 180 градусах. Перед подачею за бажанням посипаємо цукровою пудрою та корицею.
- 9
Крок 9
Готове. Подавайте до столу.