Сирний пиріг з малиною
Опис
Випічка готується просто і швидко. Ви можете додавати в тісто творог будь-якої жирності за смаком, головне — не надто вологий, щоб тісто під час випікання чудово піднялося і пропеклося. Малини також не додавайте забагато, щоб ягоди не опустилися на дно пирога. Після приготування випічку полити цукровим сиропом або посипати цукровою пудрою. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані продукти. Малину промийте у воді та обсушіть паперовими серветками.
- 2
Крок 2
Вбийте курячі яйця в чашу кухонного комбайна або міксера, додайте цукор, сіль і взбивайте протягом 3-4 хвилин до пінної маси.
- 3
Крок 3
Розкришіть творог у взбиту яєчну масу і перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте розпушувач та пшеничне борошно вищого ґатунку частинами і акуратно вмішайте в тісто, не витрушуючи бульбашки повітря.
- 5
Крок 5
Змастіть форму рослинним або вершковим маслом і викладіть у неї приготовлене тісто з творогу. Розрівняйте поверхню тіста і викладіть у нього малину.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте торт на середньому рівні протягом 30-35 хвилин. Перевірте готовність за допомогою дерев'яної шпажки — вона повинна виходити сухою. Вийміть форму з тортом і покладіть її на бік, охолодіть торт приблизно 15-20 хвилин.
- 7
Крок 7
Після чого наріжте на шматочки і подайте до столу гарячим. За бажанням можна посипати тістечко цукровою пудрою. Смачного!