Сирний пиріг з грушами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Тісто виходить чудове — дуже ніжне, але водночас щільне і трохи важке. А щоб пиріг вийшов справді смачним і сочним, використовуйте стиглі м'які груші! Корицю, звісно, можна й не додавати, але вона надає грушам особливого аромату, тому я завжди її використовую. Та й з творогом вона чудово поєднується. Отже, рецепт творожного пирога з грушею. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло збити з цукром.
- 2
Крок 2
Відділити жовток від білка. Збили білок.
- 3
Крок 3
Жовток додати до творогу і ретельно перемішати.
- 4
Крок 4
Ввести взбитий білок, перемішати.
- 5
Крок 5
З'єднати масло з цукром і творогом, додати соду, перемішати.
- 6
Крок 6
Просійте борошно, додайте ванільний цукор, корицю і ще раз вимішуйте до однорідного стану. Місити доведеться багато, але воно того варте, повірте!:)
- 7
Крок 7
Викласти тісто у форму, змащену маслом.
- 8
Крок 8
Поверх тіста викласти шматочки груш.
- 9
Крок 9
Випікати в розігрітій до 180°С духовці 30-40 хвилин. Готовий пиріг трохи охолодити, посипати цукровою пудрою та подавати до столу.