Творожний пиріг з чорницею
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. З сиру завжди виходить дуже ніжна і смачна випічка. Будь то пироги, торти чи печиво. У цьому пирозі особливий неповторний смак і аромат дає чорниця. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб приготувати тісто, у масло додати цукор і ваніль. Добре розтерти. У просіяну муку розбити яйце, покласти розтерте масло і розпушувач. Замісити тісто. Вийде не круте м’яке тісто. Форму для торта змастити маслом. У форму покласти тісто і розм’яти по дну і стінкам, щоб вийшли бортики.
- 2
Крок 2
2. Готуємо начинку. Яйця розбити і відокремити білки від жовтків. Цукор розтерти з жовтками. Додати творог і добре перемішати. Додати в начинку крохмаль і перемішати. Білки з щіпкою солі збити міксером. Положити білки у творожну начинку і обережно перемішати.
- 3
Крок 3
3. Готову творожну начинку покласти в тісто і розрівняти.
- 4
Крок 4
4. До чорниці додати одну столову ложку цукру і збити в блендері. Кілька ягід залишити для прикраси. У форму з творожною начинкою зверху покласти чорницю. Духовку розігріти до 180 градусів. Пиріг печеться близько години. Коли пиріг випечеться, можна посипати його цукровою пудрою і прикрасити ягодами.