Сирний пиріг із брусницею
Опис
Рецепт не займе багато часу. Сир для пирога можна брати абсолютно будь-який. Але якщо хочете, щоб пиріг був однорідним, збийте його блендером або просто купіть пастоподібний. Пиріг можна приготувати й з мороженою брусницею. Для цього заморожену ягоду посипте трохи крохмалем і одразу (не розморожуючи) викладіть на тісто
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування творіжного пирога з брусницею. Ягоди переберіть, вимийте й обсушіть. Вершкове масло розтопіть і охолодьте.
- 2
Крок 2
У глибоку миску розіб’їть одне яйце, висипте цукор і збивайте до пишної маси.
- 3
Крок 3
Додайте до збитого яйця сметану.
- 4
Крок 4
Влийте розтоплене масло. Перемішайте до однорідної маси.
- 5
Крок 5
Борошно з’єднайте з розпушувачем, перемішайте й просійте в миску.
- 6
Крок 6
Обережно замісіть повітряне тісто. У форму для випічки вилийте тісто й розрівняйте.
- 7
Крок 7
У миску викладіть сир (зернений), висипте цукор і розбийте туди яйце. Усе ретельно збийте до однорідної маси. Note: система також просить «тільки переклад» — якщо «сир (зеренний)» зайве, простіший варіант без дужок: У миску викладіть сир, висипте цукор і розбийте туди яйце. Усе ретельно збийте до однорідної маси. I'll use the shorter version — "ретельно" for "хорошенько", "до однорідної маси". Only translation as requested: У миску викладіть сир, висипте цукор і розбийте туди яйце. Усе добре збийте до однорідної маси. У миску викладіть сир, висипте цукор і розбийте туди яйце. Усе добре збийте до однорідної маси.
- 8
Крок 8
У сирну масу висипте манку й перемішайте.
- 9
Крок 9
Творожну масу акуратно викладіть поверх тіста, не доходячи до краю на 1–2 сантиметри, вирівняйте.
- 10
Крок 10
Розкладіть брусницю поверх сирного шару.
- 11
Крок 11
Поставте в розігріту духовку й випікайте протягом 50 хвилин при температурі 180 градусів. Дістаньте з духовки й повністю охолодьте. Після цього вилучіть з форми сирний пиріг з брусницею й подайте до столу.
- 12
Крок 12
Вийміть з духовки й подавайте теплим або остиглим.