Сирний пиріг на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. У цей пиріг можна додавати не лише ягоди, а й будь-які м'які сезонні або консервовані фрукти. Смачно буде з персиком або ананасом. Подавати його можна гарячим, прикрасивши кулькою морозива.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску розбийте два яйця і засипте туди цукор, збийте ці інгредієнти виделкою або блендером. Потім додайте кефір і знову все перемішайте. Борошно змішайте з розпушувачем, а потім поступово додайте до тіста. Також додайте цедру. Вимісіть тісто до однорідної консистенції.
- 2
Крок 2
У окремій тарілці змішайте творог і дві столові ложки цукру. Добре розтерти творог з цукром, щоб не було шматочків. Тепер потрібно зробити творожні кульки діаметром близько 4 сантиметрів. Їх можна трохи присипати борошном.
- 3
Крок 3
Смажте форму, в якій буде випікатися тістечко, рослинною олією. Особливу увагу приділіть краям форми. Вилийте туди тісто і акуратно викладіть творожні кульки. За смаком додайте ягоди, трохи втиснувши їх у тісто. Цього разу я взяла свіжу полуницю, можна використовувати заморожену або інші фрукти та ягоди.
- 4
Крок 4
Духовку розігрійте до 220 градусів. Випікайте торт приблизно 40 хвилин. Перш ніж вийняти торт з форми, дайте йому охолонути близько 10 хвилин. Потім наріжте шматочками і подавайте до столу.