Сирний мус для торта

Опис

Торт приготуйте за своїм рецептом або придбайте готові коржі. Також підготуйте вершковий крем і фруктовий джем для прикрашення торта. Коли це буде готово, можна приступати до начинки у вигляді сирного мусу. 1. Желатин замочіть у невеликій кількості холодної води, потім віджміть і розчиніть у гарячому соку. 2. Клюкву промийте і дайте стечи зайву рідину. Потім подрібніть ягоди в блендері до пюре. 3. Додайте до ягідного пюре цукор, сир і желатин. Перемішайте. 4. Збийте вершки і теж додайте їх до мусу. Добре розмішайте до однорідної маси. Перед використанням трохи охолодіть мус у холодильнику протягом 15–20 хвилин. Потім використовуйте для начинки торта. Готовий торт поставте в холодильник на кілька годин, щоб начинка добре застигла.

Інструкція