Сирний на Великдень без випікання
Опис
Цей рецепт приготування сирного кулича на Великдень без випікання я підглянула у своєї подруги. Раніше я думала, що для пасхального випікання потрібно дуже багато яєць і масла, і тому ніколи не наважувалася робити класичні куличі. А ось такий сирний не треба випікати, і виходить він смачним, до того ж продуктів для нього потрібно менше: наприклад, яєць тут зовсім не треба. Тож якщо хочете пригостити гостей чимось смачним, але боїтеся готувати справжні куличі — готуйте таку сирну пасху
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло, цукор і вершки помістимо в сотейник, на маленькому вогні доведемо до однорідної рідини, але ні в якому разі не кип'ятимо. Помістимо всередину стручок ванілі і залишимо так до повного охолодження.
- 2
Крок 2
2. Коли суміш повністю охолоне, прибираємо ваніль, додаємо творог, горішки та сухофрукти. Перемішуємо до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Викладаємо пасху в марлю, потім — в ганчірку, потім — в дуршлаг (щоб пасха вийшла круглою), а потім — під тягар і в холодильник на добу.
- 4
Крок 4
4. Акуратно виймаємо, перевертаємо. Обережно знімаємо марлю, прикрашаємо пасху і подаємо до столу!