Сирний крем із згущеним молоком

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Якщо ви хочете дізнатися, готовий десерт можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У каструлі змішайте молоко та борошно так, щоб не залишилося шматочків. Поставте на плиту та доведіть до кипіння. Як тільки вміст каструлі закипить, зніміть її з вогню та охолодіть.

2. 2

   Крок 2

   У окремій мисці збийте блендером жовтки з цукром, доки вони не посвітліють і не перетворяться на пінну масу.

3. 3

   Крок 3

   Творіг протріть через решето або пропустіть кілька разів через м'ясорубку. Додайте його до збитих жовтків. Також додайте до них розтоплене вершкове масло та згущене молоко.

4. 4

   Крок 4

   У творожну масу влийте молоко з борошном. Додайте ванілін або ванільний цукор, добре перемішайте всі інгредієнти.

5. 5

   Крок 5

   У окремій посудині залейте дві столові ложки желатину водою і розмішайте до повного його розчинення.

6. 6

   Крок 6

   Охолоджені білки збийте міксером на максимальній швидкості до стійких піків.

7. 7

   Крок 7

   До крему додайте желатин і збиті білки, акуратно введіть їх дерев'яною лопаткою або ложкою, щоб вони не опали.