Десерти
Сирний крем для профітролей
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Тісто для таких виробів майже завжди однакове, а начинка буває різна, але обов’язково має бути повітряною. Наприклад, пропоную прочитати про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
У чашу міксера покладіть творог, ванілін, жовтки та цукор.
- 2
Крок 2
Збийте інгредієнти в однорідну масу. Потім додайте масло.
- 3
Крок 3
Масу поставте на вогонь. Варіть її до утворення бульбашок, а потім до повного загусання, постійно помішуючи.
- 4
Крок 4
Окремо збийте вершки до стійких піків. Акуратно перемішайте їх із охолодженим кремом. Наповніть заготовки з тіста.