Сирний кекс із вишнею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. 1. Спочатку займемося тістом. У глибоку миску викладіть творіг і цукор. Добре перемішайте до однорідності. 2. Додайте яйця, посипте щіпкою солі, ваніліну, соди (попередньо погасіть її оцтом або лимонним соком). 3. Дуже часто в подібних рецептах, як приготувати творожний кекс із вишнею, у складі використовують рослинну олію. Але в цьому випадку застосовується розтоплене вершкове масло. 4. Додайте сметану для більш однорідної консистенції, почніть додавати просіяне борошно. 5. Тісто має вийти м’яким, без грудочок. 6. У невеликій мисці з’єднайте вишню (важливо використовувати за рецептом приготування творожного кексу з вишнею ягоди без кісточок) та крохмаль. Обсипте ягоди з усіх боків, додайте їх до тіста. 7. Ще раз акуратно все перемішайте та викладіть у вогнетривку форму, змащену маслом і (за бажанням) вистелену пергаментом. 8. Поставте форму в розігріту духовку. Випікайте кекс при середній температурі близько 45–55 хвилин. Перед подачею творожний кекс із вишнею в домашніх умовах можна прикрасити сметаною, цукровою пудрою, а також доповнити свіжими ягодами, наприклад. Випічка готова. Подавайте до столу.