Сирний кекс із родзинками
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Приготувати сирний кекс зовсім не складно. У процесі приготування кекс виходить повітряним, ніжним і дуже смачним. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вершкове масло (маргарин) розтопимо на водяній бані.
- 2
Крок 2
2. Тепері змішуємо яйця з цукровим піском і вінчиком або міксером взбиваємо.
- 3
Крок 3
3. До взбитої цукрово-яєчної маси додаємо промитий родзинки, творог, розтоплене вершкове масло (маргарин), потім борошно і розпушувач (чайну ложку). Добре все перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Форму змастити рослинною олією. Перекласти тісто у форму. Обрати таку форму, у якій після перекладання тіста ще залишається місце зверху, адже тісто під час випікання в духовці підніметься.
- 5
Крок 5
5. У розігріту духовку, температура якої має становити сто вісімдесят градусів, ставимо форму з тістом і пекти приблизно 45–50 хвилин. Готовність кекса можна перевірити за допомогою зубочистки. Встроміть зубочистку в кекс: якщо вона трохи волога — тісто недопечено, якщо суха — кекс готовий.
- 6
Крок 6
6. Нарізаємо готовий кекс на порційні шматочки.