Сирний кекс із чорникою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт кексів можна різноманітити за допомогою інших ягід. Однак, залежно від настрою, я можу додати в такі кекси трохи вівсяних пластівців, пухнастого зефіру або шматочків білого шоколаду. Головне пам'ятати, що при додаванні солодкого інгредієнта до кексів слід зменшити кількість цукру, щоб кекси не вийшли надто солодкими. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Збийте яйця з цукром до утворення піни.
- 2
Крок 2
Додайте до них сир, вершки та масло. Збийте до однорідної маси. Поступово вводьте борошно, розбиваючи грудочки.
- 3
Крок 3
У окрему миску складіть ягоди, залейте їх тістом, додайте трохи цукру (за смаком) і перемішайте ягоди з тістом.
- 4
Крок 4
Перекладіть тісто у форму для кексів, випікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів, приблизно 30-40 хвилин. За 5-7 хвилин до кінця посипте кекси цукром, він розчиниться і утворить солодку глазур.