Сирний кекс
Опис
Домашнє випікання до чаю. За бажанням кекс можна прикрасити крихтою з вершкового масла, борошна та цукру. Я випікаю його у звичайній круглій формі, але якщо ви візьмете прямокутну глибоку форму, то зможете випекти класичний кекс у формі бруска. Пробуйте та експериментуйте. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло залишаємо розм'якшитися при кімнатній температурі. Потім з'єднуємо його з цукром і добре розтираємо виделкою.
- 2
Крок 2
Тепер додамо до цієї маси яйця та творог. Знову розтерти все виделкою. Для зручності можна скористатися міксером, щоб тісто стало однорідним.
- 3
Крок 3
Ізюм заливаємо окропом на 10 хвилин. Потім просушуємо його і додаємо до тіста разом із цедрою, борошном і розпушувачем. Вимішуємо тісто і викладаємо в форму для випічки, змащену маслом.
- 4
Крок 4
Духовку розігріти до 160 градусів. Кекс будемо випікати при такій температурі близько години. Потім його потрібно охолодити, вийняти з форми і подати до чаю.