Сирні вушка
Опис
Рецепт не забере багато часу. З сиру можна робити не лише запіканки або чізкейки, а й смачне печиво. Головна особливість такої випічки в тому, що сир додається одразу у тісто, але якщо цього не знати, то ніколи не скажеш, що він там є. Вушка виходять дуже смачними та пухнастими, з апетитною рум'яною скоринкою. Дуже смачно буде їсти таке печиво з молоком або какао. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Маргарин заздалегідь дістаємо з холодильника, його можна замінити маслом. У мисці виделкою розтираємо творіг, додаємо до нього розм'якшений маргарин. Додаємо борошно, скільки візьме тісто (щоб не липло до рук). Готове тісто відправляємо на 60 хвилин у холодильник.
- 2
Крок 2
2. Дістаємо тісто з холодильника та розкочуємо пластом товщиною 3-5 міліметрів. Склянкою або іншою формою вирізаємо кружечки.
- 3
Крок 3
3. У миску насипаємо цукор, кожен кружочок з одного боку обмакуємо у цукор, згинаємо навпіл, а потім ще раз навпіл. Потім знову обмакуємо у цукор.
- 4
Крок 4
4. Так робимо з кожним кружечком і викладаємо їх на протертень із пергаментом, який змащений трохи олією.
- 5
Крок 5
5. Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин до утворення рум'яної скоринки.