Сирні трубочки з мармеладом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Цікаве поєднання кисломолочного продукту у тісті та солодкої начинки. Трубочки сподобаються тим, хто не любить яскраво вираженого смаку сиру. Для начинки можна взяти будь-який готовий мармелад або приготувати його самостійно. Страва готується швидко і не вимагає великих клопотів. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготовлюємо всі необхідні інгредієнти. Яйця, сир і масло краще брати кімнатної температури.
- 2
Крок 2
2. Для пухкого тіста борошно просіюємо.
- 3
Крок 3
3. Додаємо в миску до борошна цукор і соду.
- 4
Крок 4
4. Потім додаємо творог і починаємо розтирати його ложкою.
- 5
Крок 5
5. Масло нарізаємо невеликими кубиками і додаємо до решти інгредієнтів у мисці та перемішуємо.
- 6
Крок 6
6. У окремій посудині збиваємо яйця та додаємо їх у миску до основної маси. Вимішуємо тісто і відставляємо його у холодильник на п'ятнадцять хвилин.
- 7
Крок 7
7. Дістаємо тісто з холодильника та розкочуємо його товщиною чотири міліметри. Нарізаємо на прямокутники, ближче до краю кладемо заздалегідь нарізаний шматочками мармелад і скочуємо трубочками.
- 8
Крок 8
8. Випічку ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на двадцять хвилин. Якщо тісто було розкачане товстіше, то в духовці воно має постояти довше. Кора має бути рум'яною.