Сирні кульки в маслі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. У цьому рецепті я розповім. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все налийте рослинну олію в невелику високу каструлю і поставте нагріватися. На моїй плиті перемикач має 9 поділок, я смажу кульки на 5,5.
- 2
Крок 2
Розтираємо творіг з яйцями та цукром.
- 3
Крок 3
У отриману масу додаємо борошно та соду.
- 4
Крок 4
І ретельно перемішуємо. Тісто виходить дуже м'яким і липким.
- 5
Крок 5
У блюдце або невелику мисочку наливаємо трохи олії, якою будемо змащувати руки. Застилаємо дошку харчовою плівкою та формуємо невеликі кульки діаметром близько 2 см. Для наочності поруч покладений грецький горіх.
- 6
Крок 6
Кидаємо кульки в добре розігріте олію та смажимо до привабливого золотистого кольору. Під час смаження кульки збільшуються в об'ємі! Готові кульки викладаємо на решето або на паперові серветки.
- 7
Крок 7
Остуджені кульки можна посипати цукровою пудрою, хоч вони й так виходять солодкими. Але з пудрою виглядають святковіше.
- 8
Крок 8
І насолоджуємося смачними сирними кульками!