Сирні рогалики з начинкою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Незважаючи на простоту рецепта та мінімум витраченого часу, ви отримаєте просто чудовий результат. Для тіста обирайте м'який, не сухий творіг, бажано — домашній. А для начинки я обираю фруктову пастилу зі своїх домашніх заготовок. Пастила не розтікається і не підгоряє під час випікання. Готуйте з задоволенням. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Увімкніть духовку на 180 °C. Підготуйте необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь вийміть із холодильника. З'єднайте дуже м'яке масло з творогом і збийте блендером до однорідної маси.
- 2
Крок 2
Додайте яйце, цукор і збийте блендером.
- 3
Крок 3
Додайте борошно і вимісіть дуже м’яке тісто, яке не липне до рук.
- 4
Крок 4
Розділіть тісто на чотири частини.
- 5
Крок 5
Кожен розгорніть у тонке коло. Розділіть його на 8 секторів. Покладіть на широкий край сектора начинку (фруктову пастилу або мармелад) і закотіть у рогалик, починаючи від широкого краю.
- 6
Крок 6
Покладіть заготовки на протинь із силіконовим килимком або пергаментом для випічки. Випікайте рогалики в розігрітій духовці протягом 20-25 хвилин, орієнтуючись на свою духовку.
- 7
Крок 7
Готові рогалики посипати цукровою пудрою, охолодити, подавати до чаю.