Сирні пряники
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Цікавитеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
Розітріть до білого кольору жовток із цукром і ваніліном. Додайте до отриманої маси творог, рослинну олію, розпушувач і молоко. За допомогою міксера збийте всі інгредієнти в однорідну пасту. Наприкінці всипте просіяне борошно і замісіть досить пружне тісто. Сформуйте з нього кульку, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на годину.
- 2
Крок 2
Духовку встановіть на 180 градусів. Поки вона нагрівається, розкачайте тісто з холодильника в пласт товщиною близько одного сантиметра. Потім за допомогою різних формочок виріжте майбутнє пряники.
- 3
Крок 3
Протінь вистеліть пергаментом для випікання. Викладіть на нього отримані пряники з тіста. Обов'язково залиште між ними трохи місця, оскільки під час випікання пряники збільшуються в розмірі й можуть злипнутися між собою.
- 4
Крок 4
Випікайте пряники двадцять хвилин, поки на них не з'явиться рум'яна скоринка.
- 5
Крок 5
Приготуйте глазур, у якій будете обмакувати пряники. Це зовсім не складно, достатньо просто збити білок із цукровою пудрою до щільної піни. Потім викладіть пряники в миску з глазур'ю і добре обваляйте їх у ній.
- 6
Крок 6
Обмазані пряники викладіть на паперові рушники або на пергамент для випічки, щоб глазур застигла. Як «підстилку» можна використовувати пергамент, на якому ви випікали пряники. Через десять хвилин глазур застигне, і пряники можна буде скласти у корзинку.