Творожні палички, смажені в маслі
Опис
Творог краще брати жирний і обов’язково сухий. Якщо творог занадто вологий, його можна завернути в марлю і викласти в друшляк під невеликий вантаж на кілька годин. Щоб творожні палички були ніжними і не розпадалися при смаженні, дайте тісту постояти після додавання манної крупи. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Змішайте творог з манною крупою та яйцем. Посоліть і ретельно перемішайте виделкою до однорідності. Дайте постояти в прохолодному місці 30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Трохи вологими руками розділіть творожне тісто на невеликі ковбаски. Прокотіть їх у тарілці з борошном, надаючи форму товстих паличок.
- 4
Крок 4
4. Обсмажуйте палички порціями на розігрітому маслі. Смачніше брати топлене масло. Готові палички викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
- 5
Крок 5
4. Подавайте творожні палички гарячими, зі сметаною, варенням або свіжими ягодами.