Сирні мафіни класичні
Опис
Випічка готується просто і швидко. Я часто використовую силиконові формочки для мафінів — їх не потрібно змащувати. Просто наповніть тістом — і в духовку. Готовий мафін не прилипає і чудово виймається. Будь-які інші формочки бажано змащувати кондитерським жиром або маргарином, рослинною олією. Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти для мафінів. Відміряйте точну кількість цукру, борошна та творогу. Вершкове масло краще взяти охолоджене, але можна й кімнатної температури.
- 2
Крок 2
Візьміть зручну глибоку посудину. Масло збити блендером з цукром. Потім додайте творог, продовжуйте змішувати інгредієнти блендером.
- 3
Крок 3
Не припиняючи працювати міксером, по одному вбивайте яйця, вмішуючи їх у тісто.
- 4
Крок 4
Введіть просіяне борошно, заздалегідь змішайте його з розпушувачем для рівномірного розподілу в тісті. Міксером з'єднайте творожну масу з борошном.
- 5
Крок 5
У вас має вийти гладке, еластичне і помірно густе тісто.
- 6
Крок 6
Наповніть форми для маффінів тістом на дві третини. Для краси і зручності можна викласти їх паперовими формочками. Поставте маффіни в гарячу духовку на 25-30 хвилин, температура випікання — 175-180 градусів. Слідкуйте за готовністю.
- 7
Крок 7
Творожні мафіни готові!