Сирні лепіхи у духовці
Опис
Сир можна взяти будь-якої жирності. Але не беріть дуже вологий. Чим більше в ньому вологи, тим більше тісто буде потребувати борошна, а отже й коржі виходитимуть щільнішими. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування сирних лепішок підготуйте необхідні інгредієнти. Сир можна протерти через сито або залишити з грудочками.
- 2
Крок 2
З’єднайте сир із яйцем.
- 3
Крок 3
Додайте сіль і цукор. Розімніть виделкою.
- 4
Крок 4
Додайте соду. Поступово підсипайте борошно й вмішуйте його в тісто. Для приготування тіста міксер не потрібен. Досить виделки або ложки. Ложкою можна трохи розім’яти зерна сиру.
- 5
Крок 5
Готове сирне тісто буде досить щільним.
- 6
Крок 6
Деко для випічки вистеліть пергаментом. Руки змочіть або змастіть рослинною олією. Сформуйте коржі й викладіть їх на деко. Випікайте коржі при температурі 180 градусів 15–20 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку.
- 7
Крок 7
Готові лепешки трохи збільшаться у розмірі й підрум’яняться. Вийміть їх із духовки.
- 8
Крок 8
Сирні коржики дуже смачні теплими зі сметаною.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.