Сирні конвертики з цукром
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже люблю це печиво, бо воно швидко готується і виходить дуже смачним. Готую його навіть дітям, вони просто обожнюють. І це корисно, особливо для тих діток, які не полюбляють творог у чистому вигляді. Тут він вдало замаскований у тісто.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Смак такого печива багато хто пам'ятає з дитинства. Готується воно на основі творогу і маргарину з додаванням цукру, борошна та розпушувача. Борошно потрібно брати вищого ґатунку, а замість маргарину може використовуватися вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо маргарин (масло) кубиками. Іноді я натираю на середній терці, так швидше можна «нарізати» тісто.
- 3
Крок 3
3. Додаємо цукор і перемішуємо з маргарином.
- 4
Крок 4
4. Можна рубати ножем, але обов'язково використовуйте глибоку миску.
- 5
Крок 5
5. Додаємо борошно і продовжуємо рубати ножем до однорідного стану.
- 6
Крок 6
6. В останню чергу додаємо творог і продовжуємо замішувати. Потім усе потрібно перемішати за допомогою ложки або в комбайні (режим замісу тіста).
- 7
Крок 7
7. Готове тісто поміщаємо в пакет і відправляємо у холодильник на 1 годину.
- 8
Крок 8
8. Потім виймаємо тісто і ділимо його на частини. Кожну частину розкочуємо скалкою товщиною не більше 3 мм.
- 9
Крок 9
9. Потім формуємо великий квадрат і нарізаємо його ще на квадрати (спочатку вздовж, а потім — поперек) розміром приблизно 10х10 см.
- 10
Крок 10
10. У середину насипаємо цукор і загортаємо конвертом (спочатку одну протилежну сторону, а потім — другу).
- 11
Крок 11
11. Викладаємо на підготовлений протинь і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Готове печиво можна посипати цукровою пудрою (після охолодження).