Сирні цукерки з печивом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Начинка з творогу виходить дуже ніжною. За бажанням у начинку можна додати рублені горіхи, сухофрукти або родзинки. Залежно від вологості творогу, може знадобитися більше або менше печива, щоб можна було сформувати кульки з начинкою. Дірочку зверху від зубочистки можна відразу залити шоколадом або закрити горішками, посипати кокосовою стружкою або крихтою від печива. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування сирних цукерок з печивом.
- 2
Крок 2
У чашу покладіть творог, варене згущене молоко та цукрову пудру. Усе перемішайте і збийте блендером до однорідного стану.
- 3
Крок 3
Печиво подрібніть у дрібну крихту та додайте до творожної маси. Все добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Розділіть масу на однакові частини та скотіть кульки розміром з горіх макадамія і викладіть на тарілку з плівкою. Поставте тарілку з начинкою в морозильну камеру на 5-10 хвилин.
- 5
Крок 5
Шоколад розтопіть на водяній бані та охолодіть до рідкого стану. Решітку для випікання викладіть плівкою. Кожну кульку проткніть шпажкою та повністю занурте у розтоплений шоколад. Перекладіть цукерки на решітку з плівкою на відстані, вийміть шпажку та поставте в холодильник до затвердіння. Після цього сирні цукерки з печивом можна подавати до столу.
- 6
Крок 6
Готово.