Сирні кекси в аерофритюрниці
Опис
Яскраві та рум’яні сирні кекси миттєво злітають із тарілки! Саме тому можна зразу зробити тісто на подвійну порцію кексів і приготувати їх для всіх, щоб вистачило на добавку. За бажанням можете вирізати серцевину кексів і наповнити їх джемом, вареною згущенкою. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти. Можна брати сир будь-якої жирності, але не надто вологий. Сметану можна замінити густим кефіром.
- 2
Крок 2
Розбийте в глибоку ємність курячі яйця, викладіть сметану будь-якої жирності, всипте сіль та цукор. Можна додати пару щіпок ванільного цукру або трохи ванільного екстракту. Збийте все вінчиком приблизно 2–3 хвилини.
- 3
Крок 3
Візьміть не вологий сир будь-якої жирності. Його можна замінити сирною масою.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію без запаху або замініть її топленим вершковим маслом.
- 5
Крок 5
Всипте пшеничне борошно вищого сорту та розпушувач частинами, вмішуючи їх у масу повільними рухами.
- 6
Крок 6
Тісто за консистенцією має бути як густа сметана або вершки — залишати слід.
- 7
Крок 7
Помістіть силіконові формочки в чашу аерогріля та викладіть у них тісто столів ложкою, заповнюючи форми на дві третини. Не заповнюйте форми доверху, бо тісто підніметься під час випікання й вильється за краї.
- 8
Крок 8
Покладіть чашу в аерогриль і встановіть температуру 160 градусів. Випікайте кекси приблизно 20–25 хвилин залежно від потужності вашої техніки.
- 9
Крок 9
Потім вийміть формочки, а з формочок — кекси на тарілку або блюдо. Дайте випічці трохи охолонути й подайте її до столу з різними напоями на свій смак. Смачного!