Творожні мафіни з шоколадом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Творожні мафіни з шоколадом — смачний десерт, який чудово підійде для недільної чайної церемонії в колі сім'ї. Також стане чудовим доповненням до ранкової кави чи іншого улюбленого напою. Для мафінів можна використовувати як чорний або молочний, так і білий шоколад — залежно від ваших уподобань. Але не варто класти у один маффін більше одного шматочка шоколаду. Інакше існує велика ймовірність, що він витече та підгорить, що погіршить смак випічки. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розм'якнуте (але ні в якому разі не розплавлене) вершкове масло розтерти з цукром до однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. Додайте яйця і творог, добре перемішайте до однорідності. В отриману масу всипте просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Замісіть тісто. Воно має бути досить густим, не рідким.
- 3
Крок 3
3. У підготовлені форми покладіть по одній столовій ложці тіста зверху, трохи притискаючи, розкладіть по шматочку шоколаду.
- 4
Крок 4
4. Знову покладіть по ложці тіста поверх шоколаду, щоб повністю його закрити. За потреби вирівняйте поверхню кексів ложкою, змоченою у воді.
- 5
Крок 5
5. Випікайте сирні мафіни з шоколадом при 180 градусах 25-30 хвилин. Час випікання залежить від розміру форм для мафінів та особливостей вашої духовки. Готово!