Творожні капкейки
Опис
Випічка готується просто і швидко. Доповнити цей досить простий рецепт. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розм'якнуте вершкове масло з'єднайте з цукром і розтерті до білого кольору. Творіг збийте в блендері або протріть через сито, щоб позбутися грудочок.
- 2
Крок 2
2. З'єднайте масло з цукром, сиром, яйцями. Взбийте до однорідності. Невеликими порціями додавайте борошно, просіяне з розпушувачем і сіллю. Замісіть однорідне тісто. За бажанням додайте ванілін або цедру цитрусових для аромату. Додайте горсть родзинок або інших сухофруктів за смаком.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте духовку до 180 градусів. Розкладіть тісто по формочках (дуже зручно використовувати паперові форми) і поставте в духовку приблизно на півгодини.
- 4
Крок 4
4. Поки сирні капкейки запікаються, можна зайнятися кремом. З'єднайте цукрову пудру з рікотою та збийте. Також можна додати трохи вершкового масла.
- 5
Крок 5
5. Готові капкейки добре охолодіть.
- 6
Крок 6
6. Крем помістіть у кондитерський мішок або звичайний пакет, трохи зрізавши край.
- 7
Крок 7
7. Залишається лише прикрасити вершковим кремом зверху.