Творожні булочки з корицею
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Чудові, ніжні, повітряні булочки з ароматом кориці та творожним смаком готуються просто. Тісто тут звичайне, м’яке, дріжджове. Тим, хто вже знайомий з ним, рецепт здасться легким, а для новачків дано опис кожного кроку з фото. Удачі. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування булочок.
- 2
Крок 2
У миску викладіть живі дріжджі.
- 3
Крок 3
Влийте тепле молоко.
- 4
Крок 4
Додайте яйце, сіль і цукор.
- 5
Крок 5
Влийте розтоплене вершкове масло.
- 6
Крок 6
Висипте в миску просіяне борошно.
- 7
Крок 7
Замісіть еластичне тісто, яке трохи липне до рук. Накрийте миску рушником і поставте в тепле місце.
- 8
Крок 8
Через півтора‑два години тісто збільшиться в об’ємі і буде готове до приготування булочок.
- 9
Крок 9
Тісто обм'ятайте і розкачайте в пласт товщиною 0,5 сантиметра. Змастіть м'яким вершковим маслом.
- 10
Крок 10
Посипте шар тіста сумішшю цукру з корицею, викладіть творог.
- 11
Крок 11
Рівним шаром розподіліть творог по тісті.
- 12
Крок 12
Загортайте тісто з творогом, корицею і цукром рулетом.
- 13
Крок 13
Ось такий виходить рулет.
- 14
Крок 14
Наріжте рулет гострим ножем на булочки шириною 3‑4 см.
- 15
Крок 15
Викладіть булочки у форму і поставте в тепле місце на 25‑30 хвилин для підйому.
- 16
Крок 16
Після змажте булочки збитим яйцем і відправте в духовку, заздалегідь розігріту до 175‑180 градусів.
- 17
Крок 17
Випікайте булочки 45‑50 хвилин до золотистої скоринки.
- 18
Крок 18
Творожні булочки з корицею готові. Можна подавати до чаю.