Сирні бублики з сиром
Опис
Сирні бублики дуже прості у приготуванні. Не потрібно довго возитися з тістом — просто змішайте сир, борошно, яйце та сир до однорідного стану, і основа для бубликів готова. У принципі, сир можна й не додавати, але з ним смак все ж смачніший, виходить більш виразним, та й колір бубликів стає золотистим і дуже апетитним. Обов’язково спробуйте приготувати сирні бублики з сиром — готуються вони швидко, тому їх можна подати на сніданок або на полуденок. Зійдуть вони й для перекусу в очікуванні обіду чи вечері. А можна зробити такі бублики солодкими! Просто зменште кількість солі та додайте цукру — і десерт готовий.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Творог я обрав досить сухий, він майже кришився в моїх руках. Саме такий нам і потрібен, щоб тісто для бубликів не вийшло надто рідким.
- 2
Крок 2
Сир натріть на великій тертці, змішайте з творогом, яйцем і сіллю. Добре все перемішайте. Потім додайте спочатку половину борошна, добре вимісіть. Якщо маса вийде надто рідкою, додайте ще борошна. Робіть так доти, доки маса не стане схожою на тісто. Вам має бути зручно з нею працювати.
- 3
Крок 3
Отримане тісто розділіть на 5 рівних частин. Можна зробити більше бубликів, але тоді вони вийдуть тоншими і не такими ніжними. З кожної частини зробіть колбаску товщиною з вказівний палець, а потім з'єднайте кінці, щоб утворилося кільце. Викладіть кільця на протиню, посипте зверху кунжутом.
- 4
Крок 4
Запікайте бублики в духовці при температурі 180 градусів 15-25 хвилин, до золотистої скоринки. Готовим бубликам дайте трохи постояти і охолонути, вони стануть м'якшими.