Тісто з сиром і м'ясом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. З творожного тіста можна приготувати смачний пиріг із м'ясом. Виконаний із ніжної основи, він не буде важким для шлунка. Перед приготуванням масло слід заздалегідь вийняти з холодильника. Пиріг потрібно подавати гарячим. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску розбиваємо яйця, 1 жовток відкладаємо, щоб змастити ним пиріг. Додаємо творог, цукор і сіль. Розтираємо рівномірно. Кладемо розм'якшене масло, збиваємо міксером.
- 2
Крок 2
Просіяне борошно змішуємо з розпушувачем і додаємо до суміші з творогом. Замішуємо гладке тісто протягом 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Ріжем цибулю півкільцями, натираємо сир на дрібній тертці. Огірки зі свининою нарізаємо кубиками.
- 4
Крок 4
Нарізаємо дрібно петрушку. Підсмажуємо цибулю на сковороді, додаємо свинину, тушкуємо все 20 хвилин. Потім додаємо огірки, тушкуємо ще 7 хвилин, після чого солимо та перчимо. Ділимо тісто на дві рівні частини, розкочуємо і викладаємо на протипіч. Викладаємо начинку, петрушку та тертий сир. Накриваємо другою частиною сирного тіста, ретельно защипуємо краї. Змащуємо жовтком, посипаємо кунжутом перед тим, як поставити на 40 хвилин у духовку. Випікати потрібно при температурі 180 градусів.