Тісто з сиром для пирога з вишнями
Опис
Це дуже швидкий варіант творожного тіста для пирога з вишнею. За бажанням випічку можна доповнити заливкою ізі сметани, кремом із сиру маскарпоне або посипати зверху натертим на тертці невеликим шматочком тіста. Смачно, апетитно та дуже красиво — такий пиріг стане прикрасою вашого столу. Порадуйте ним себе та близьких. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед вами абсолютно всі інгредієнти, які доповнять рецепт приготування сирного тіста для пирога з вишнею. За бажанням ви можете зробити заливку такою, яка вам більше до смаку.
- 2
Крок 2
2. У глибоку миску покладіть творог, цукор і щіпку солі. Вимісіть усі інгредієнти до однорідної маси, додайте молоко та рослинну олію. Поступово досипайте просіяну разом з розпушувачем борошно і замісіть м’яке, еластичне тісто. Воно не повинно липнути до рук, але не робіть його надто щільним.
- 3
Крок 3
3. Форму для запікання змастіть маслом або викладіть пергаментом. Викладіть тісто, попередньо розкачавши його на робочій поверхні. Не забудьте зробити невеликі бортики.
- 4
Крок 4
4. Для заливки збийте 2 яйця з невеликою кількістю цукру. Додайте близько 500 грамів вершкового сиру, 2 ложки кукурудзяного крохмалю та цедру половинки лимона (за смаком додайте ще трохи соку). Усе добре перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Вилийте заливку в форму на творожне тісто для пирога з вишнею в домашніх умовах, а потім розподіліть ягоди без кісточок. Ще однією особливістю можуть стати пластівці мигдалю.
- 6
Крок 6
6. Поставте форму в розігріту духовку і випікайте тістечко до рум'яної скоринки близько 40 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Ось така краса виходить у результаті. Дайте трохи остигнути, потім наріжте пиріг на порційні шматочки і подавайте до столу.