Тісто з сиром без масла
Опис
Рецепт не забере багато часу. Творожне тісто без масла можна готувати на звичайному борошні або на спеціальній суміші без глютену. Якщо ви прихильник більш здорового випікання, раджу робити тісто на такій суміші. Творог може бути будь-яким — жирним або обезжиреним, зернистим або більш однорідним. Якщо ви берете зернистий творог, обов’язково протріть його крізь сито, щоб тісто вийшло однорідним і без грудочок. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування тіста змішуємо творіг, протертий через сито, зі сметаною, лимонною цедрою, імбирем, цукром. Доводимо все до однорідності.
- 2
Крок 2
Горіхи волоські очищаємо від шкарлупи, викладаємо на дошку і за допомогою гострого ножа дрібнимо. Не потрібно робити дрібну крихту, у печиві мають бути шматочки.
- 3
Крок 3
Горіхи додаємо у тісто і все добре вимішуємо. Тепер змочуємо руки і формуємо акуратні кульки.
- 4
Крок 4
Розігріваємо духовку до 180 градусів і викладаємо печиво на противень, посипаний борошном. Випікаємо близько півгодини.