Сирникове суфле зі сливами
Опис
Мабуть, немає нічого ніжнішого, ніж суфле. Така солодощі сподобаються як шанувальникам сиру, так і шанувальникам фруктів, адже в цьому рецепті карамелізовані сливи використовуються як прикраса та особливість — дуже гарні, м’які й ароматні. Раджу брати щільні сливи, щоб вони краще зберегли форму під час приготування. До речі, обов’язково трохи підпікайте суфле без слив, щоб воно добре пропіклося, а потім викладіть сливи і продовжуйте випікати до готовності. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Творог збийте блендером ізі сметаною, яйцем, цукром. Додайте манну крупу, ванільний цукор і крохмаль. Збийте блендером протягом хвилини.
- 2
Крок 2
2. Смажте форми для випічки вершковим маслом і розлийте в них творожну масу. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.
- 3
Крок 3
3. На невеликому вогні розтопіть вершкове масло, додайте цукор і, постійно помішуючи, доведіть суміш до кипіння. Додайте нарізані сливи та потушіть їх протягом 5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Викладіть готові сливи на суфле та поставте в духовку на 10 хвилин при температурі 160 градусів.