Суфле з творогу з какао
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. 1. По-перше, потрібно замочити желатин. Найкраще розчинити його у невеликій кількості води. Згідно з інструкцією на упаковці, при необхідності підігрійте його на вогні. 2. Творіг потрібно протерти крізь сито, а потім викласти його у глибоку миску. 3. Додайте какао, акуратно все перемішайте. 4. За смаком додайте цукор або (щоб зробити десерт кориснішим і менш калорійним) додайте мед. 5. За допомогою погружного блендера перетворіть творожну масу на однорідне пюре. Поступово влийте молоко, продовжуючи збивати. 6. На останньому етапі влийте повністю розчинений желатин і збийте ще кілька разів. 7. Основа для суфле готова. Залишилося лише підготувати формочки (наприклад, силіконові для кексів або склянки) та розлити по них отриману масу. 8. Поставте суфле в холодильник на 2–3 години, щоб воно добре застигло. Подавати десерт можна як у формочках, так і на тарілочках. За бажанням прикрасьте його топінгами, свіжими ягодами або фруктами. Готовий десерт можна подавати до столу.