Сирникове суфле для дітей
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Розповім, як приготувати творожне суфле для дітей вдома. Страва ця дуже проста, і ви можете змінювати її на свій смак, але одне скажу точно — якщо ви недостатньо добре збили білки, суфле не вийде таким ніжним і пухнастим, міцним ззовні й м’яким всередині — воно буде плоским і непривабливим. Тому ретельно збивайте — а з рештою проблем не буде. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку розтопимо вершкове масло і на ньому обсмажимо борошно. Далі до борошна вливаємо молоко, додаємо терті сир і на малому вогні доводимо до розчинення сиру. Коли маса стане однорідною — додаємо жовтки, сир, добавки та спеції. Потім, коли маса загустіє і почне булькати, знімаємо з вогню і додаємо взбиті в піну білки яєць.
- 2
Крок 2
2. Акуратно перемішаємо і тісто розподілимо по формочкам. Випікаємо приблизно 15 хвилин при 200 градусах.
- 3
Крок 3
3. Ось і все! Хрумка сирна скоринка, під якою — вологе, майже рідке ніжне суфле! Готово!